SPICY FOOD BHILAI Chhattisgarh food and travel

आप सभी का स्वागत है | भिलाई अपने आप में एक अद्भुत शहर है | यह शहर रायपुर से 30 कि.मी. वह दुरी पर बसा है | भिलाई शहर दुर्ग जिले में आता है | इस्पात  नगरी भी कहती है | इस शहर में रुसी सरकार ने स्टील प्लांट स्थापित किया था | जिसे भिलाई स्टील प्लांट भी कहते है | इस शहर में सभी धर्मो के लोग आपस में भाईचारे से निवास करते हैं | शायद यही कारण है कि भिलाई को   छत्तीसगढ़  का मिनी इंडिया   भी कहा जाता है |     भिलाई को एजुकेशन हब भी कहा जाता है | इस शहर में इंजिनियरिंग, सीए जैसे कई प्रोफेशनल कोर्सेस होते हैं यहां से पढ़े हुए बच्चे देश और विदेश के कोने - कोने में कार्य कर रहे हैं | फिल्म बर्फी के निर्देशक अनुराग बसु जी का गृहनगर भिलाई है |   भिलाई में घूमने के लिए खूबसूरत जगह बहुत सारी है | मैत्रीबाग: - भिलाई की ख़ूबसूरत को चारचांद लगाती है | यहाँ के पक्षी घर में कई जानवर है जिनकी  मनमोहक सुन्दरता देखते बनता है | यहाँ के बागो कि सुन्दरता मानो मन मोह लेती है | मैत्री बाग जाने के लिए सुपेला घड़ी चौक से 10 किलोमीटर कि दुरी पर मडोदा टैंक के समीप स्थित है |...

आप सब का स्वागत है हमारे spicyfood  blog page पर | मुझे इस टॉपिक पर ब्लॉग लिखते हए ख़ुशी हो रही है | क्योकि आज मै  छत्तीसगढ़ के उन  व्यंजनों के बारे में बताऊंगा जिसे बहुत कम लोग जानते है | पूरी दुनिया में हिन्दुस्तान एक ऐसा देश है जिसे भारत माता कहते है |और पुरे देश में छत्तीसगढ़ एक ऐसा राज्य जिसे छत्तीसगढ़ महतारी कहते है |छत्तीसगढ़ में महतारी का मतलब माँ होता है |छत्तीसगढ़ में धान (चाँवल ) का उत्पादन अधिक होता है | शायद यही कारण है कि छतीसगढ़ के व्यंजन चाँवल के आटे से  बनता है | और इन्हे बनाना बहोत ही आसान है | इन व्यंजनों को छत्तीसगढ़ के मूल निवासी सुबह नाश्ते के रूप में ग्रहण करते  है | तो फिर आइये छतीसगढ़ के इन्ही व्यंजनों को पूरी तरह विस्तार से जानते है |   चिला रोटी   यह बहोत ही स्वादिष्ट होता है |इसे छतीसगढ़ का डोसा या मिनी डोसा ( छतीसगढ़ के व्यंजन)   भी  कह सकते है | इसे चाँवल के आटे से बनाया जाता है | सामग्री :- चाँवल आटे का घोळ                  धनिया पत्ती         ...

आप सब का स्वागत है हमारे इस  spicy food पेज पर | जहा  आपको मिलता है food रेसिपी और कुकिंग टिप्स से जुडी  जानकारियां |                             आइये  आज आप  सभी को ५ ऐसे कूकिंग टिप्स के बारे में बताऊंगा जिसे अपनाने से कूकिंग  करने में आसानी होगी और खाना स्वादिष्ट  बनेगा |                    TOP 5 COOKING TIPS उबले  अंडे को पकाने से पहले उसे छेद कर ले | जिससे अंडा तलते समय उछलता  नहीं है | चीनी के डिब्बे में लॉन्ग कि कुछ कलिया डाल दीजिये जिससे चीनी के डिब्बे में चीटियाँ नहीं आती है | दूध को उबालने  से पहले बर्तन के तले पर पानी डाले जिससे दूध बर्तन पर नहीं चिपकते है | नींबू को काटने से पहले अच्छे से मसल ले जिसकी वजह से नींबू को निचोड़ने पर रस जादा निकलता है | बनी हुई दाल में नींबू का रस निचोड़ने पर दाल का स्वाद बड जाता है |   मुझे उम्मीद है कि आप सभी को ये टिप्स पसंद आए होंगे | spicyfood   परआकर blogs...

कुकिंग  टिप्स  चाँवल बनाते समय आप चाँवल में कुछ नमक डाल दीजिये |  जिससे चाँवल के दाने आपस में चिपकेगे नहीं और चाँवल ताजा बनेगा |  सब्जी काटने के लिए आप लकड़ी या प्लास्टिक के बोर्ड का प्रयोग न करे क्योकि इन पर सब्जी काटते वक्त इनके रेसे सब्जियों में चिपक जाते हैं |  इसके बजाय आप स्टील के बोर्ड का प्रयोग करे !   कोई भी डिशेस बनाने के बाद आप उन्हें अंत में गार्निश जरूर करे ! जिससे आप की डिशेष देखने में काफी खूबसूरत लगती हैं ! चाय में फ्लेवर देने के लिए आप गुड , इलाची या केसर का प्रयोग कर सकते है ! चाँवल में कीड़े न लगे इसके लिए आप चाँवल के डिब्बे में आप लॉन्ग और नीम के पत्ते डाल सकते है !       Visit our page